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在甜點的賞味旅途中分享我的酸甜故事
法布甜健康伴手禮

健康伴手禮-法布甜法式橘子蛋糕

by eta41038 2021-04-21
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健康伴手禮
健康伴手禮-法布甜法式橘子蛋糕
健康伴手禮-法布甜法式橘子蛋糕

法布甜法式橘子蛋糕

使用高比例的法國杏仁粉揉合海藻糖和雲林特產柑橘,堅持純手工製作,將略帶苦味的橘子經過熟成處理,轉化成甘甜的內餡。蛋糕飽水度極佳口感綿密細緻。 充滿天然橘香,加上表面自漬橘子片。 吃上一口~讓您一整年都大橘大利!

台中的人氣伴手禮,除了太陽餅,現在還多了橘子磅蛋糕!法布甜執行長:張淑卿,花了兩年的時間,,找出如何去除橘子的苦澀,留下淡淡的甘甜味,而這款香氣特殊的橘子蛋糕,孝順的女兒說,是特別為媽媽作的。

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關於我

關於我

我是 張淑卿,法布甜法式手工甜點創辦人,是個熱愛甜點的小女孩,赴法學習甜點創意,第一次接觸到正宗經典的法式甜點,精緻、典雅的法式甜點讓她一見傾心,開啟了她對於甜點的另一種想像。從小幫忙父母親在台中市場賣菜的Angel,對於食材似乎有種天生的敏銳,在料理方面的興趣也從此萌生;最喜歡人們吃到她手作甜點、露出幸福的表情的時候,心中那股滋養她前進的養份,就像糖粉一樣,漫灑在她心中那塊蓬鬆柔軟的夢想蛋糕上頭。

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