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關於我

我是張淑卿，法布甜法式手工甜點創辦人，是個熱愛甜點的小女孩，赴法學習甜點創意，第一次接觸到正宗經典的法式甜點，精緻、典雅的法式甜點讓她一見傾心，開啟了她對於甜點的另一種想像。從小幫忙父母親在台中市場賣菜的Angel，對於食材似乎有種天生的敏銳，在料理方面的興趣也從此萌生；最喜歡人們吃到她手作甜點、露出幸福的表情的時候，心中那股滋養她前進的養份，就像糖粉一樣，漫灑在她心中那塊蓬鬆柔軟的夢想蛋糕上頭。

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